紫菜不属于海鲜的。关于(yú)紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)以及紫(zǐ)菜是不是发物，海带是不是海鲜，海(hǎi)带(dài)紫菜是不是海鲜，紫菜(cài)是(shì)不是(shì)海鲜类，紫菜是不是海鲜类的(de)食物等问题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以下的(de)知(zhī)识答案：

紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学上(shàng)隶属(shǔ)于红藻门（Rhodoph却的部首叫什么名称拼音，卩是什么偏旁怎么念yta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生(shēng)长在潮间带的海藻，其分布范围涵(hán)盖了寒带(dài)、温(wēn)带、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫菜是(shì)世界上(shàng)产值最高的栽培海(hǎi)藻，在中国(guó)、日本和韩国被大规模栽(zāi)培。

　　紫(zǐ)菜(cài)是(shì)我国(guó)海(hǎi)洋农业和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产值超(chāo)过(guò)100亿(yì)元。

　　干紫菜(cài)中(zhōng)粗蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤(xiān)维(wéi)、多种(zhǒng)维(wéi)生素(sù)及(jí)钙、钾、镁等微量(liàng)元素，还(hái)含藻类(lèi)特有的藻胆蛋白，具(jù)有很高的营养价值，是一(yī)种不可多得的海(hǎi)洋食材，也是我国(guó)东南沿海农村经济(jì)的支柱产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属(shǔ)藻体的细胞(bāo)层数为1层，且单个细胞含1个星状色(sè)素(sù)体，中国的紫(zǐ)菜属物种都属于该亚属。

　　藻类(lèi)学(xué)家曾(céng)呈奎等根据藻(zǎo)体边(biān)缘细(xì)胞(bāo)的特征(zhēng)，将(jiāng)真紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边缘平滑，边缘细胞形态与其他营(yíng)养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)具(jù)明显的(de)刺突，后者由(yóu)1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)由几排退化细胞所组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫(zǐ)菜营养(yǎng)丰富、味道鲜美(měi)，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素(sù)和矿物(wù)质，其中蛋(dàn)白质的成分高达25%~50%，所以在(zài)食品和(hé)医药领域具有(yǒu)广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂(zhī)作用(yòng)。

　　紫菜具(jù)有(yǒu)较(jiào)强的吸收氮磷(lín)和固(gù)定(dìng)碳的能力，其(qí)栽培(péi)对浅海富营(yíng)养化的修复(fù)和改(gǎi)善也有重要作用。

分(fēn)布情况

　　紫(zǐ)菜属(shǔ)物种(zhǒng)虽然在寒带(dài)、温带、亚热带和热带海域均(jūn)有分布，但(dàn)亚热带(dài)至温带海域的物种多样性丰富(fù)。

　　紫菜在中国的地(dì)理分布也遵循(xún)这个规律(lǜ)，主要(yào)分布在黄渤(bó)海(hǎi)到(dào)东南沿海的潮间(jiān)带，另外，也(yě)有(yǒu)少数(shù)紫菜物(wù)种分(fēn)布在台湾和海南(nán)岛(dǎo)沿海，且它们的分布(bù)具有区(qū)域性特征。

　　在(zài)黄渤(bó)海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜(cài)、甘紫菜(cài)和半(bàn)叶紫菜，在(zài)东南沿海主要是坛(tán)紫菜、皱紫(zǐ)菜和长紫(zǐ)菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜在中(zhōng)国(guó)沿海分布(bù)较广(guǎng)，从南到(dào)北均有其生长(zhǎng)，是一(yī)个广温性种类。

　　以自然(rán)类群(qún)和(hé)生(shēng)境环境(jìng)为基础(chǔ)，在中国形成了(le)长江以北的条斑紫菜和长(zhǎng)江(jiāng)以南的(de)坛紫菜2大(dà)栽培区域(yù)。

　　坛紫菜是我国(guó)独有的(de)暖温带紫菜(cài)栽培(péi)品种，产量(liàng)约占全(quán)国紫菜(cài)总产量的75%左右，栽培区主要分布在福(fú)建、浙江、广东(dōng)沿(yán)海，近年来随(suí)着坛(tán)紫菜价格的攀升以(yǐ)及养殖(zhí)技术的(de)提高(gāo)，养殖(zhí)范围逐渐北移到江(jiāng)苏南(nán)通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主要集中在江苏和山东(dōng)，产量和出(chū)口量占全(quán)国(guó)条(tiáo)斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫菜(cài)是(shì)海鲜吗(ma)

　　紫菜(cài)不属于海鲜类食物，其属于(yú)海产品，紫菜中(zhōng)含有丰富的蛋白质、维生素(sù)、碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质(zhì)以及不饱和脂肪酸，其可以(yǐ)起到(dào)延(yán)缓衰老、预防甲状腺(xiàn)疾病(bìng)、抗(kàng)凝血以(yǐ)及降低血(xuè)脂等(却的部首叫什么名称拼音，卩是什么偏旁怎么念děng)作用(yòng)。

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