菜籽油(yóu)可以炒(chǎo)菜吗

　　菜(cài)籽油是可以炒菜的。

　　可以炒(chǎo)菜哦。菜(cài)籽油富含维生素E、各类脂肪(fáng)酸(suān)等，可(kě)以很好地被人体吸收，平日里可以用来(lái)煎(jiān)炒食物，真是(shì)好看(kàn)又好(hǎo)吃(chī)呢

　　菜籽油也就是我们俗(sú)称的菜油，也(yě)叫(jiào)做油(yóu)菜籽油、香菜油(yóu)，是用油菜籽榨出(chū)来的食用油(yóu)的(de)一种。

　　菜籽油金(jīn)黄(huáng)金黄的，不仅(jǐn)色泽(zé)诱人，而且闻起来还有一股香香的味道，用它炒出来(lái)的(d除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗e)菜不仅(除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗jǐn)味美，而且(qiě)营养(yǎng)价值高。

菜籽油如何去掉(diào)生油味道

　　菜籽(zǐ)油去掉生油味方(fāng)法

　　1、当油烧开时(shí)下锅，撒(sā)把干面粉，面(miàn)粉受热渐渐也糊化(huà)沉淀(diàn)，也能使菜(cài)籽油(yóu)洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入(rù)几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞(lāo)出。

　　再投入1-2片青菜(cài)，使其(qí)冒烟，就没(méi)有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热(rè)；油烧(shāo)热后往锅中放入适量(liàng)的生花生，等到花(huā)生炸熟后，捞出即(jí)可去除(chú)生油味。

　　4、黄豆(dòu)除味(wèi)法：菜籽油烧热时，放入十几(jǐ)颗黄(huáng)豆粒，炸至(zhì)焦(jiāo)糊(hú)状后捞出，即可去除(chú)异味。

　　5、食物吸(xī)附法：锅中(zhōng)菜籽油(yóu)烧沸时，放入(rù)大(dà)米干饭或者馒(mán)头片，炸焦黄(huáng)捞出，米饭或者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油(yóu)烧热，然后放几片馒(mán)头(tóu)片油炸，待炸过(guò)的菜籽油冷却(què)后，将(jiāng)其装坛(tán)储存，日常用(yòng)于炒菜(cài)，不仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热(rè)，之后加热(rè)葱花、生姜、蒜末以及桂(guì)皮(pí)等等进(jìn)行翻炒(chǎo)即可。

　　当菜籽油(yóu)冷却过(guò)后，可以(yǐ)选择放到密封的(de)瓶子当中进行(xíng)存放。

菜籽油(yóu)怎(zěn)么去掉(diào)生(shēng)油味(wèi)

　　先将(jiāng)菜籽油倒入(rù)锅中(zhōng)烧热；油烧热后(hòu)往锅中放入适量(liàng)的生花生(shēng)，等到(dào)花生炸熟后(hòu)，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将菜(cài)籽(zǐ)油倒入锅中烧热(rè)；

　　 2、油烧热(rè)后往锅中放入(rù)适量的生花生，等(děng)到花生炸熟后，捞出即可去除生油(yóu)味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头(tóu)除味(wèi)法：先将(jiāng)菜籽油烧(shāo)热，然后放几片馒头片油(yóu)炸，待(dài)炸(zhà)过(guò)的菜籽(zǐ)油冷却后，将(jiāng)其装坛储(chǔ)存，日常用(yòng)于炒菜，不仅无异(yì)味(wèi)，而且还(hái)有油炸的(de)香味。

　　 2、黄豆(dòu)除味法：菜(cài)籽油烧热时，放入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至焦糊状后(hòu)捞出，即可去除异味。

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